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第153期
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【興茶網(wǎng) 資訊】近三年，柑普茶從南火到北，產(chǎn)值更是連年翻番；普洱熟茶則在去年雙11領(lǐng)銜成為剁手族最青睞的茶類；新會陳皮在產(chǎn)值上漲的同時，更在今年5月榮登“全國地理標(biāo)志品牌價值百強榜”，品牌價值超89億元。
從市場的表現(xiàn)來看，柑普茶、普洱熟茶、新會陳皮這3個關(guān)聯(lián)品類，創(chuàng)下了一陣高過一陣的熱潮，那么究竟誰比誰更熱一點？誰又蹭了誰的熱點呢？當(dāng)然，這樣的問題柑普茶并不在意，普洱熟茶也不會介意，新會陳皮肯定也不介意。
事實上，關(guān)聯(lián)品類在消費市場此起彼伏的熱潮，無論是誰帶熱誰，都是互相成就的好現(xiàn)象，就像“柑普熱”、“熟茶熱”、“陳皮熱”，成就的是三大產(chǎn)業(yè)比以往更迅猛的發(fā)展勢頭，以及市場呈現(xiàn)更多樣化、品質(zhì)化的消費體驗。
不過，置身其中的商家則會更敏感，他們會更關(guān)心品類的比較優(yōu)勢，比如誰更容易把誰帶火，因為關(guān)乎出貨與上架的比例；比如現(xiàn)在該對哪一個品類投入多一點，因為關(guān)乎企業(yè)的資源配置與產(chǎn)出；還比如哪一個品類的市場競爭更為激烈，因為關(guān)乎品牌自身脫穎而出的機(jī)會成本……
通常，在關(guān)聯(lián)品類上升發(fā)展的階段，很多商家會選擇各種途徑搭上跨品類發(fā)展的快車，就像新式茶飲火起來之后，吃貨們會發(fā)現(xiàn)一大波火鍋店、網(wǎng)紅餐廳也都賣起了一杯一杯的網(wǎng)紅茶，這是在主營產(chǎn)品之外，通過增加新產(chǎn)品的方式，來實現(xiàn)與爆紅品類的“勾搭”；還有原本是兩個品類的優(yōu)勢品牌，通過強強聯(lián)手合作，共同推動一個新品類的發(fā)展，比如柑普茶領(lǐng)域大家熟知的兩家品牌：瀾滄古茶，原本就以普洱熟茶見長；僑寶，新會陳皮的當(dāng)?shù)氐湫推放?，二者在柑普茶領(lǐng)域的結(jié)合，不僅向市場輸送了品質(zhì)高、穩(wěn)定性好的柑普茶產(chǎn)品，而且把柑普茶的發(fā)展水平帶到了一定的高度。
其實，柑普熱也好，熟茶熱也好，陳皮熱也好，不只是流通渠道或品類內(nèi)容的改變，更重要的變化是：產(chǎn)品分發(fā)效率的提高。
而這個品類的產(chǎn)品分發(fā)效率提高，則有幾個重要的特征：
一是出現(xiàn)了在大眾化市場相對流行的品牌，柑普茶、熟茶、新會陳皮都相繼出現(xiàn)了越來越具有明星氣質(zhì)的品牌；
二是能產(chǎn)生被動與主動分享，柑普茶、熟茶、新會陳皮的健康價值，是當(dāng)下大眾關(guān)注的焦點，而這三種品類的商家也大力推動了其健康屬性的傳播；
三是分享能帶來更多的附加值，比如消費者主動分享能展現(xiàn)更好的自己，畢竟喝柑普茶、熟茶或陳皮水，也是追求健康美好生活的體現(xiàn)，還能給他人帶來實用性價值，本身這三個品類的功效可為人們的健康帶來益處；而商家在線上、線下的持續(xù)分享，則能讓更多人想起這個品類、這個品牌。
當(dāng)然，產(chǎn)品分發(fā)效率的大大提高，消費市場上確實是會看到這么一波接一波的熱潮。對于想要趕上熱潮的商家或品牌來說，如何抓住驅(qū)動熱潮的真正變化才是關(guān)鍵。換句話說，提高產(chǎn)品的分發(fā)效率，才是商家以不變應(yīng)萬變的市場策略。
